¿Cómo se mide la calidad?
Cuando se trata de garantizar la seguridad y la calidad de los más de 1,400 productos naturales de NOW, las pruebas y los análisis científicos marcan la diferencia. Nuestra dedicación a las pruebas integrales nos distingue de otros fabricantes de productos naturales.
¿Sabía que NOW realiza más de 16,000 análisis y pruebas cada mes? Probamos las materias primas y los ingredientes entrantes, los ingredientes en proceso y los productos terminados, y probamos para garantizar que nuestros productos cumplan o superen los estándares CGMP establecidos por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA).
Laboratorios internos
NOW es uno de los pocos fabricantes en la industria de productos naturales que posee y opera sus propios laboratorios internos. De hecho, no solo tenemos uno, tenemos varios:
- Preparación analítica: los químicos analíticos utilizan numerosos procedimientos y aparatos de extracción para aislar compuestos de interés de varias matrices de muestra en preparación para el análisis en una variedad de instrumentos analíticos.
- Pruebas físicas: nuestro laboratorio de pruebas físicas es donde se realizan todas las pruebas de atributos físicos de NOW. Los atributos de los ingredientes, como el peso, el grosor, la densidad, la disolución, el punto de fusión y mucho más, se analizan para garantizar la identidad y la calidad.
- Pruebas analíticas: nuestros laboratorios de pruebas analíticas albergan algunos de nuestros instrumentos analíticos más avanzados, que incluyen cromatografía de gases, cromatografía líquida de alto rendimiento y más. Empleamos una variedad de diferentes técnicas e instrumentos analíticos para verificar la identificación y asegurar la ausencia de contaminantes y adulterantes.
- Planta piloto de investigación y desarrollo: aquí se desarrollan y prueban nuevas formulaciones e ideas de productos. Estamos constantemente buscando nuevas combinaciones de ingredientes complementarios que puedan respaldar mejor la salud general.
- Microbiología: la detección microbiológica es uno de los pasos más importantes para garantizar la seguridad y calidad de los productos naturales. Nuestro programa de pruebas microbiológicas está diseñado para garantizar la seguridad de todos nuestros productos, desde suplementos hasta alimentos naturales.
- Sensorial: nuestro laboratorio de evaluación sensorial es donde los productos seleccionados se muestrean y califican por sus propiedades sensoriales u organolépticas.
- Cuidado personal: los productos e ingredientes en nuestra categoría de cuidado personal requieren procesos y análisis únicos y especializados que nuestro laboratorio de Cuidado personal está específicamente equipado para manejar.
- Desarrollo de métodos: las pruebas analíticas son el corazón de los esfuerzos de calidad de NOW; El desarrollo de métodos es el cerebro. Es aquí donde nuestros científicos exploran nuevos métodos potenciales para el análisis de ingredientes naturales.
Además, NOW posee y opera laboratorios dedicados exclusivamente a un instrumento en particular. Por ejemplo, nuestro laboratorio de cromatografía de gases alberga más de 20 de estos instrumentos analíticos, que utilizamos para analizar componentes volátiles en diversas mezclas.
Nuestro laboratorio de espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente es el hogar de estos instrumentos analíticos extremadamente sensibles y sofisticados, que los químicos AHORA utilizan para determinar la composición elemental de una muestra de ingredientes.
Instrumentación analítica de vanguardia
Cuando se trata de salvaguardar la calidad y la seguridad de nuestros productos, AHORA no repara en gastos. Invertimos mucho en instrumentación analítica de vanguardia para nuestros laboratorios internos.
- Soleris ® Sistema microbiológico rápido: detecta la presencia de patógenos nocivos y contaminantes no deseados; mide el crecimiento microbiano al monitorear el pH y las reacciones bioquímicas.
- RiboPrinter ® – Los técnicos de NOW utilizan esta poderosa herramienta de vanguardia para garantizar la identidad, la potencia y la pureza de las cepas bacterianas utilizadas en nuestros productos probióticos, así como para ayudar a identificar contaminantes bacterianos potenciales antes de la producción.
- Cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC): uno de nuestros instrumentos más importantes y versátiles, HPLC ofrece a nuestros científicos la capacidad de analizar una gran variedad de componentes en muestras de materias primas.
- Cromatografía en capa fina de alto rendimiento (HPTLC): con HPTLC, los químicos NOW pueden identificar correctamente las especies botánicas, así como identificar la composición de los polvos y extractos derivados de plantas. Nuestros químicos también usan HPTLC para diferenciar entre la composición de muestra esperada y una composición de muestra adulterada.
- Cromatografía de gases (GC): cuando NOW los químicos necesitan analizar los ácidos grasos en aceites de origen marino y vegetal, así como otros compuestos como MSM, GC es el instrumento al que recurren. GC también se utiliza para realizar perfiles de ácidos grasos. Comparamos un perfil específico de ácidos grasos con una base de datos de perfil establecida, lo que permite a nuestros químicos detectar si un aceite es sintético, adulterado, contaminado o degradado.
- Espectrometría de masa de plasma acoplada inductivamente (ICPMS): ICPMS es una técnica analítica altamente sensible que permite a nuestros químicos detectar incluso trazas de elementos en una variedad de sustancias, incluidos metales pesados como arsénico, cadmio, plomo y mercurio.
- Cromatografía líquida de espectrometría de masas en tiempo de vuelo (LC / MS / TOF): similar a un equilibrio extremadamente sensible, TOF-MS-LC permite a los químicos NOW identificar muestras de productos químicos midiendo su peso molecular. Este instrumento proporciona análisis de masa precisos para perfilar, identificar, caracterizar y cuantificar compuestos de bajo peso molecular.
- Espectroscopía ultravioleta / visible (UV / Vis): esta técnica analítica especializada ayuda al personal de NOW a medir el contenido de un compuesto líquido mediante el análisis de la absorción de luz. Los diferentes colores de luz son absorbidos de manera diferente por diferentes compuestos, por lo que esta técnica nos ayuda a confirmar la identidad y la resistencia de la materia prima.
- Cromatografía de gases / espectrometría de masas (GC-MS / MS): otro método analítico muy versátil, GC-MS / MS ayuda a los técnicos de NOW a realizar análisis de pesticidas y solventes de residuos múltiples. Este método permite la aplicación de múltiples métodos con un tiempo de inactividad mínimo para mejorar la productividad.
- Cromatografía líquida / espectrometría de masas (LC / MS / MS): similar a GC-MS / MS, este instrumento analítico también se utiliza para realizar pruebas de pesticidas, y ofrece a los químicos AHORA la capacidad de dividir la lista de pesticidas que analizamos entre los dos instrumentos para lograr la mejor reproducibilidad posible para todos los pesticidas.
- Cromatografía líquida-espectrometría de masas (LCMS): esta técnica analítica es utilizada por los químicos NOW para desarrollar métodos de vanguardia para identificar nuevos componentes activos en un ingrediente o para buscar pequeñas cantidades de adulterantes.
- Espectroscopía infrarroja (IR): otro método sensible para la identificación de materias primas, IR es una técnica en la que una muestra se expone a la energía para hacer que los enlaces químicos vibren. Los patrones vibratorios variarán según los enlaces químicos únicos de una materia prima, que un químico capacitado utiliza para verificar la identidad. NOW utiliza la espectroscopía infrarroja por transformada de Fourier (FTIR) y la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR).